מונק הוא קפה גראז', כן הוא באמת נוצר בגראז' של הבית שלנו

אנחנו מייצרים כמויות קטנות שהולכות וגדלות תוך בקרה מקסימלית על איכות הקפה.

מתמקדים בקליות בסגנון איטלקי לא קלאסי, משום שאנחנו משתמשים אך ורק בקפה מסוג ערביקה. אבל גם מייצרים קליות בהירות יותר לחליטות שונות מזני קפה שונים בדגש על ארץ המקור.

השם מונק מוקדש לפסנתרן הדגול ת'לוניוס מונק. הדרך בה ניגן פשוט משאירה אותך במתח וריגוש אין סופי.

ככה היינו רוצים לתאר את הקפה שלנו.